Tutti i nostri piatti sono cucinati e conditi esclusivamente con l'olio extravergine di oliva proveniente dalle pendici del Vulture, vulcano spento situato in Basilicata

L'ogliarola del vulture, tipica varietà di oliva, ci dona un condimento genuino, molto digeribile per la sua bassa acidità e dal colore intenso più dell'oro.

L'olio extravergine di oliva Il Feudo, olio di categoria superiore è ottenuto direttamente dalle olive del Vulture. L'elaiopolio, cooperativa nata nel lontano 1958, riunisce circa 200 olivicoltori che hanno sapientemente coniugato l'antica tradizione olivicola con la più raffinata tecnologia estrattiva.

Le olive, raccolte a mano dagli stessi soci, vengono sistemate in cassette areate e conferite direttamente al frantoio che le trasforma nell'arco di 24 ore.

Il Feudo, ottenuto dalla frangitura delle olive con macine in pietra e dalla successiva estrazione con una moderna centrifuga, racchiude, come in uno scrigno, qualità, profumi e corposità che la natura ha regalato a piene mani a questa terra.

Potrete acquistarlo presso il ristorante in lattine da 5 lt al

prezzo di euro 37,50 o in bottiglie da 0,75 lt al prezzo di

euro 7,50